1、面粉里加适量糖。 2、分多次加入水，揉成很硬的面团。 3、室温下发酵至两倍大取出。 4、少许水融化一点碱面，兑进面团里。 5、使劲地揉面，直到面团非常光滑。 6、揉好的面粉分小块，猪头是80克/个，刺猬50克/个。 7、搓成水滴状。 8、捏出猪头的两个耳朵。 9、用手指戳出一个小鼻儿。 10、塞上切成条的红枣。 11、用干净的梳子做出鼻子。 12、然后用黑豆做眼睛，俺家没芸豆...