自嗨锅是依靠石灰包加热的，当里面的石灰包遇到水时产生大量蒸汽、热量，使食材加热，在加热的过程中，不会产生有毒的物质，但自嗨锅里的食料不新鲜，长期食用容易造成营养不良的情况，尽量食用新鲜的食材。 自嗨锅靠石灰包加热 自嗨锅是一种自热火锅，食用起来非常的方便，其实自嗨锅是靠石灰包加热的，通常自嗨锅底部都会有一包石灰包，将其放在自嗨锅的底部，需要加入的食材放在石灰包的上面，当石灰包遇到水时...

自嗨锅的发热原理：利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。 一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源，一般生石灰加水生产熟石灰，发出大量的热，能使1L水温度瞬间升高到137.8℃，一般自嗨锅注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃...