1、将所有材料准备好。 2、洋葱洗净切细粒。 3、蘑菇洗净后切片备用。 4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化。 5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。 6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮。 7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油。 8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香。 9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。 10、加入蘑菇片。 11...