芋头不管是蒸着吃还是煮着吃都是可以的，可以根据自己的喜好来选择。芋头蒸着吃味道会更鲜美，但是因为水分流失比较严重，吃起来往往较为干硬，煮着吃的话可以在水中加适量的盐，能激发里面的甜味，且煮的时候有水分进入芋头，口感更湿。 芋头怎么吃比较好 若是选择煮芋头，热水下锅会更好一些，因为冷水煮温度是慢慢升高的，会导致煮的时间比较长，芋头吸收的水分也更多，会过分软糯，热水煮的话煮熟的时间更短一些...