1、食材：牛肉(406克)、蒜苗(100克)、日本小青瓜(3根)、柠檬(半只)、姜蓉(1汤匙)、黑胡椒粉(1汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。 2、调料：油(2汤匙)。 3、牛肉洗净，逆着纹理切成薄片；蒜苗洗净，切成1厘米长的段；柠檬切成四瓣待用。 4...

1.将牛肉切成小片。 2.牛肉中放入淀粉和酱油，拌匀。 3.将蒜苗斜刀切段。 4.红椒切成丝。 5.将牛肉炒至七成熟。 6.另起锅下入蒜苗和红椒炒香。 7.将牛肉倒入锅中一起翻炒。 8.加入酱油炒匀。 9.美味的蒜苗炒牛肉就做好啦...