粉条最好使用40℃—50℃的温水来泡发，时间控制在20分钟左右即可。建议不要使用热水来泡发粉条，否则会导致粉条内部还没来得及吸水，粉条外层的组织就已经被热水泡烂了，这很容易让粉条变烂变糊，导致粘锅。 粉条要如何保存 建议将粉条放置到干燥通风的地方保存，潮湿的环境会使得粉条变质发霉，粉条一旦发霉，是不能继续食用的。 如果是泡发过的粉条，在没有加热过的情况下，可以沥干水分后...

想要粉条泡得劲道应使用温水泡，我们可以在泡粉条的水里面加入适量的食盐和白醋。这里面食盐可以加速粉条泡发，白醋可以让粉条更有韧性、更劲道。我们还可以在泡粉条之前清洗一下它，这样更干净。 首先，在冷水、温水、热水三种温度的水中，一般都是选择用温水泡粉条，因为这样不会消耗太多的时间，也会因为水温太高而导致最后泡出来的粉条比较容易碎掉。 其次，想要泡出来的粉条比较劲道的话...