1、江米面属于糯米粉的一种。江米属于糯米的一种，所以糯米粉和江米面是一样的，只是在不同地方有不同的叫法，糯米粉在北方称江米面，在南方就叫糯米粉。 2、糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一晚上，待水滴干了，再把湿的糯米粉团掰碎晾干后而得。糯米粉有水磨糯米粉、熟糯米粉两种...

不一样。江米面是属于中国传统面食，其原料主要由小米、玉米及米糠等各种小米混合而成，熬煮而成，并可以加上食盐、胡椒粉等调味品后便可食用，而糯米粉的制作方法也不同，它以糯米为原料，经过磨碎、揉搓、水洗等工序，最后再通过烫粉的方式加工而成，可以用来做馒头、汤圆等。此外，江米面和糯米粉有一个共同的特点就是都属于米制品，但它们也有很多不同之处，比如口感、成本、口味等都有所不同...

江米面属于糯米粉的一种。江米属于糯米的一种，所以糯米粉和江米面是一样的，只是在不同地方有不同的叫法，糯米粉在北方称江米面，在南方就叫糯米粉。 糯米粉是江米面吗 糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一晚上，待水滴干了，再把湿的糯米粉团掰碎晾干后而得。 糯米粉有水磨糯米粉、熟糯米粉两种。 水磨糯米粉可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，熟糯米粉可做点心或用开水冲着吃...