1、干的芝士并不会有拉丝的效果，这主要取决与芝士加热后的状态，以及其本身的分子结构，含有大量的乳酪蛋白质。 2、当然并不是放了芝士，批萨就会有拉丝的效果，芝士的量也很重要，放的太少的话，也是没有拉丝的效果的...

要想芝士片融化拉丝，我们将它撒上披萨或者是一些食物上面，然后放到微波炉里面调整好时间，进行加热工作就可以了。芝士拉出来的丝并不是里面有粘性的东西，而是蛋白质形成的，在未加热前就存在，只不过加热后会让它的形态发生变化。 芝士片怎么才会拉丝 我们在吃披萨的时候，将它切成块状拿出来，会发现它拉了非常长的丝，这里之所以能拉丝，是一种明叫芝士的东西产生的作用，不过对于一些不了解芝士的人来说...

有的芝士片可以拉丝有的不可以，像马拉里苏芝士片加热后就可以拉丝。芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。 芝士 奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。 就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶，就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐。...