白菜心凉拌时要将其切成细丝，加入香菜、葱、干红辣椒、浇入热油，加入盐、糖、生抽、醋和味精搅拌均匀即可。白菜心是一种非常嫩的食材，凉拌前不需要焯水，只需直接将其洗净并控干水分即可，凉拌白菜心口感鲜、甜、爽。 白菜心怎么凉拌 凉拌白菜心是一道非常适合夏天的凉菜，其口感非常的鲜、甜，食用起来比较爽口。一般在凉拌白菜心时不需要将白菜心焯水，否则白菜心的口感会很差，一点都不脆。同时，要先用热油拌匀白菜心...