酥油不是猪油，酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油，产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。 酥油是不是猪油 酥油不仅味道香甜，而且含多种维生素，营养价值颇高，在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑调和着吃，逢年过节炸果子，也要用到酥油，做蛋糕...