硫酸铝铵不可以食用。硫酸铝铵含有铝离子，容易影响人体对铁、钙等元素的吸收，食用后会对人体造成一定的危害。根据相关规定，小麦粉及其制品在生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。 硫酸铝铵可以食用吗 硫酸铝铵是一种无机物，常温常压下呈无色、透明结晶体或白色粉末，熔点为93.5℃，微溶于水，水溶液呈酸性，无臭，味微甜而涩，常以含12个结晶水的形态存在。 硫酸铝铵主要用作面制食品的快速疏松剂...

我们在食用硫酸铝铵时只要不超过国家规定的最大用量，对人体不会产生消极影响。那么，硫酸铝铵是什么呢？本站和您一起去了解一下吧！ 硫酸铝铵是什么 1、定义： 硫酸铝铵【NH4Al(SO4)2】为无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶性呈酸性。不溶于醇。常以含12个结晶水的形态【十二水硫酸铝铵，俗名铵明矾，化学式NH4Al(SO4)2·12H2O】存在。 2、性状： 味微甜而涩...