青番茄可以吃，但是建议少吃点青番茄，因为青番茄内含有一种有毒的弱碱性龙葵碱。人体摄入大量龙葵碱之后会引起食物中毒，因此一日食用青番茄的量控制在1～2个为佳，并且烹饪的时候加点醋中和一下，这样能减少毒性。 青番茄建议少吃 青番茄内含有一种龙葵素，这是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱，因此最好少吃青番茄以免引起不适。青番茄是可以吃的，但是一日食用1～2个就足够了，吃多了就容易引起食物中毒的症状...