1、蒸肉包子一般是需蒸25分钟左右即熟。 2、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。 3、蒸肉包子需要用冷水，因为冷水加热温度是缓慢升高的，所以肉包子的外层不会马上蒸定型，气孔比较柔软所以肉馅在蒸制过程中可以很好的吸收热气，从而内馅蒸的更透，肉包子可以保证全熟吃着放心...

肉包子一般需要蒸15-25分钟左右，具体由包子的大小和火候大小而定，如果是小笼包，一般用中大火蒸15分钟左右即可。肉包子与素包子不同，一定要确保馅料完全蒸熟了再食用，否则很容易会导致身体出现不适。 肉包子蒸几分钟 如果是现做的发面包子，关火后不要马上打开盖子，最好焖5分钟左右，这样可以避免包子出现塌陷的现象。 蒸好的包子最好不要长时间放在锅里，尤其是温度高的夏季，很容易会滋生细菌等微生物。...