植物奶油和动物奶油的区别表现在原料、用途、加工产物上，植物奶油由大豆油、玉米油、棕榈油、水、糖、乳化剂等材料制成，常用于制作复杂的花型，但加工后会产生反式脂肪酸，而动物奶油由牛奶制成，加工后没有反式脂肪酸，较为健康。 植物奶油和动物奶油有什么不同 1、原料不同 植物奶油和动物奶油的原料不同。植物奶油主要由水、乳化剂、胶体、香精、色素以及大豆油、玉米油等植物油制成，而动物奶油的主要成分为鲜牛乳...

1、提取不同：植物奶油是由人加工制作而来的；动物奶油是从牛奶里的脂肪中分离出来的，是纯天然的提取物。 2、颜色不同：因为植物奶油是人工合成而来的，所以它的颜色呈白色；动物奶油是纯天然的产品，所以它的颜色为乳白色。 3、口味不同：植物奶油口感油腻，奶香味清淡；动物奶油口感细腻，奶香味浓郁。 4、稳定性不同：动物奶油的稳定性没有植物奶油的稳定性强...