茄子和肉片一起炒好吃，炒肉片需要将肉高温炒熟，否则肉类中的寄生虫会危害人体健康。吃茄子炒肉有很多好处，肉片可以补充能量和血红蛋白，茄子可以补充维生素，食用能促进新陈代谢，有利于血液循环。 茄子与肉片如何做口感好 1、食用方法 茄子和肉片一起炒比较好吃，炒肉片需要充分高温炒熟，因为肉类中时常有寄生虫，没有炒熟的半生肉片会使寄生虫寄生人体，给人体带来很大的伤害。 2、肉的功效 肉片含有蛋白质、脂肪...