龙眼干一般指桂圆干，由新鲜龙眼经剪果粒、选果、分级、装架入烘房、烘焙等工艺制作而成。家庭制作龙眼干，可以将挑选后的龙眼清洗干净，开水入锅煮5分钟左右，再捞出放置太阳底下曝晒，一般晾晒3-5天即可。 新鲜龙眼怎么晒龙眼干 龙眼干总糖含量较高，富含维生素、视黄醇、尼克酸等，还含有粗蛋白、维生素类以及无机盐类等人体所必需的营养物质。 优质龙眼干外观果形圆整、色泽美观，果壳部凹陷、硬而脆。肉质厚实、色亮...

将龙眼剪成一粒一粒的，放在热水中烫2分钟左右，然后将其平铺晾晒，晾晒过程中需要不断翻动，晒至八成干即可。龙眼干又称桂圆，是将龙眼晒干得到的产物，是我国南方特产佳果。 如何晒龙眼干 龙眼干是含有非常多营养物质，常与其它材料一起制作食物，不仅直接吃，也可用来泡茶、煲汤、煮糖水等。 龙眼干可以从外表挑选，好的龙眼外壳不仅薄还很脆，还没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头较大。 可以通过摇晃龙眼干判断...

龙眼晒干的方式比较简单，直接将龙眼放置到阳光下连续暴晒，直到晒干即可。如果晾晒过程中担心龙眼沾染灰尘，可以在龙眼表面盖上一层纱布，晒好的龙眼可以用塑料袋装好，放到阴凉的地方保存。 龙眼怎么晒干 晒龙眼之前，建议先筛选一遍，将坏的剔除，好的龙眼经过高温消毒***菌后再晾晒，当龙眼的果核断面由白色转为灰褐色时，龙眼便晒好了。 龙眼的果实近球形，颜色为黄褐色或灰黄色，表皮稍粗糙，果期在夏季...