不爱吃鸭血的人可能不知道，可是对于爱吃鸭血的人来说，买到假鸭血可是太悲催了，我们平常应该怎么辨别哪些鸭血是假鸭血呢？大家知道假鸭血的制造过程是怎样的吗？下面来跟着小编一起看看吧！ 换句话说，遇到下面3种鸭血，一定要掉头走，这三种可能是假鸭血。 1、质感粗糙、表面气孔较大的鸭血别碰； 2、闻起来有化学药品等异味的鸭血别碰； 3、尝起来较有嚼劲、不易咬碎的鸭血别碰。 “鸭血”都是怎样造假的？...

市面上曾经爆出过不少的假鸭血事件，就连明星们开的火锅店都曾经爆出用了假鸭血，可见想要挣钱盈利的人多用心，今天小编要和大家分享下假鸭血是用什么做的，以及假鸭血能不能吃这个问题。 假鸭血基本都是用劣质的猪血或牛血制成的。为了增加血豆腐的防腐性和韧性，不法商贩还可能加入甲醛、工业色素等，会对人体的肝脏和肾脏造成伤害。 听菜市场卖鸭血的说，是屠宰场的人直接在***猪的时候用桶接的血然后有溢出来的血水...

鸭血是很多人吃火锅的时候必点的一道食材，可是有人反映有时候会吃到假鸭血，而对于行外人或者不经常买鸭血的人来说，鸭血的真真假假真是难辨呢，那么下面小编来给大家分享下真假鸭血有哪些辨别方法！ 1、看气孔，真鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑；用刀切，切面会有大小不一的气孔。而假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔，刀切后切面会出现大小均匀的气孔。 2、看颜色，真的鸭血豆腐呈暗红色，而假的却接近咖啡色...