1、密封保存：一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。 2、加热防止发酵：炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。 3、生姜片防变质：要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是...

想要保存蜂蜜，可以将蜂蜜装入干净的玻璃瓶中保存，密封保存的蜂蜜可以不用冷藏。如果是大罐子装的蜂蜜，可以用保鲜膜把罐子口封住，防止蜂蜜和空气产生接触就行。蜂蜜不用特意放入冰箱，只要存放在常温、干燥、通风且避光的地方即可。 1、密封保存 保存蜂蜜的时候一定要密封，确保不能和空气表面接触之后就可以延长蜂蜜的保存时间。将蜂蜜装入玻璃瓶里保存就可以了，但是需要确保玻璃瓶是干净的、干燥的...