需要15分钟，这样的肘子吃起来比较脆口，两广地区就喜欢煮成这种程度的，如果牙口不太好，想吃软烂点的可以煮30分钟左右，加入八角、香叶等香料一起煮，口感会更好。 高压锅使用事项 高压锅，又叫力压锅，是这几十年来兴起的一种炊具，由于它可以大大缩短烹煮时间，因此受到不少家庭欢迎。 使用高压锅也存在一定的危险，烹煮前一定要将高压锅盖里的密封圈弄严实，中途不要开盖，关火后不能马上开盖...

用高压锅压猪肘子，时间不用太久，一般等高压锅上汽之后继续压半个小时就可以了，要是喜欢吃比较软烂一点的，可以适当的延长一点时间，在熟了之后也不要马上盛出来，可以再焖煮一段时间，这样可以让肘子的味道更好，更加入味。 用高压锅压猪肘子需要多久 要想猪肘子更加入味，最好不要直接将猪肘子放到高压锅里，可以先过一下水，加花椒去味，去除内部的白沫，然后再进行高压，这样做出来的猪肘子不会有腥味。...