20℃～30℃的温暖环境中只需要半小时左右面团就能发好，但若是冬天话，就要花费四到八个小时甚至是更久的时间才行。因为酵母的活性在低温环境会变低，所以我们在冬天发酵面团时可以把它和热水放在一起，这样能缩短发酵时间。 发面要花多长时间 我们在发酵面团时所需要花费的时间和面团所处环境的温度息息相关，如果在20℃～30℃的温暖环境中，面团中酵母的活性就会比较高，这样只需要三十分钟左右面团就能发好...