海底捞是以经营川味火锅为主的四川餐饮品牌，“海底捞”是四川麻将术语中的和牌。海底捞不仅经营川味火锅，而且将各个地区的火锅特色融会贯通，如今已成为全国大型连锁企业，相信吃过海底捞的人对它的服务态度都会印象深刻。 海底捞是啥 海底捞是一家四川的餐饮品牌，它成立于1994年，主要经营的是川味火锅，并且融汇了各地的火锅特色。张勇是海底捞的创始人，他以四川麻将术语的“海底捞”来命名店铺，在最开始的时候...