我们可以先把竹笋切条、焯水备用，再将肉块和葱、姜、料酒一起倒入清水中煮开，然后把它和葱、姜及各种调味料放入锅中翻炒再和鹌鹑蛋一起炖半小时，最后往锅中加入竹笋、生抽、白糖炖二十分钟并大火收汁即可。 怎么做好吃的竹笋 竹笋是一种美味而且富含营养的食材，它的做法有很多，其中竹笋烧肉就非常的美味。想要制作竹笋烧肉的话，我们需要先把竹笋的壳剥掉并切条放入盐水中焯一遍。 然后准备适量的鹌鹑蛋煮熟备用...