1、木薯粉可以用吉士粉、麦面粉等代替。 2、吉士粉取代木薯粉：吉士粉原材料是苞米、麦子等，历经除去蛋白、甲基纤维素、人体脂肪等物质只剩余木薯淀粉，因而，这类木薯淀粉是可以彻底的替代木薯粉。 3、小麦面粉取代木薯粉：小麦面粉在制作面皮时也具备一定的延展性，能够用于制做水饺、小笼包的表皮...

生粉、红薯粉、土豆粉、面粉等可以代替木薯粉。生粉是日常生活中经常食用的一种淀粉，可以代替木薯粉做芋圆或者做面皮，具有Q弹的特性。木薯粉加水遇热煮熟后呈透明状，口感带有弹性。 什么粉可以代替木薯粉 木薯粉无异味、口味平淡、浆糊清澈、粘性较高、冷冻—解冻稳定性高。 木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，是树薯或木薯的根部精炼所得的淀粉。 木薯粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精...

如果是做珍珠，可以用红薯淀粉、玉米淀粉等代替木薯粉，不过做出来的珍珠的口感可能会不如木薯粉Q弹，如果是做芋圆，没有木薯粉，可以用糯米粉来代替。 用哪种淀粉代替木薯粉 木薯粉，又称泰国淀粉，具有比较强的粘性，加水遇热煮熟后会呈透明状，口感较有弹性。 木薯粉是用树薯粉做成的，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也可以用来使汤汁及炖菜变稠。 木薯粉可以用来制作酒精、果糖、麦芽糖、啤酒、面包、饼干、粉丝...