没有淀粉可以取土豆两个，把它们去皮洗干净切成丝或片在水里浸泡，把浸泡过的水静置10分钟后倒掉水，下面剩下的就是水淀粉了，可以用来代替淀粉做菜，浸泡的时间越长淀粉越粘稠。 没有淀粉可以用什么代替 淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。 淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物...