1、准备一粗一细两个磨刀石、磨刀石固定用具、清水备用。 2、双手拿刀，刀刃朝外，刀面与磨刀石保持15度夹角轻按在粗磨刀石上。 3、在刀具和磨刀石上洒上清水，用大臂带动小臂，保持角度不变，双手用力带动道具在磨刀石上做内——外——内——外的往复运动，直到将刀刃在另外一边全部刀刃边缘都起毛边为止。 4、翻转刀面，依相同方法再研磨道具另一面，直到另一边刀刃又起毛边。 5、去毛边。换细磨刀石进行再次打磨...

在磨道具的时候，最好要准备一个有粗细颗粒的磨刀石，在上面撒上一些水分，保持湿润状态，将双手紧贴刀身，再贴着磨刀石慢慢的推送移动，之后换面交替进行，之后用拇指去感受是否锋利，若是不锋利还要继续磨一段时间。 刀磨锋利的方法 在磨刀具的时候，首先要准备一个磨刀石，保证磨刀石的一边是粗颗粒，另一边是细颗粒，可在磨刀的时候，在上面撒上一些水分，经常保持湿润的状态，如果有水流冲洗其效果就更好...