花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。那么菜花被霜冻了还能吃吗？冻害有哪些特点 呢？下面本站就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识 。 菜花被霜冻了还能吃，但是不能储存了。菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄...