1、生棱角的剥法： （1）将生菱角用清水洗净，然后将菱角的底部、两侧用刀切掉程度就是要看见菱角那鲜嫩的肉，但是不要切得太多，以免菱肉被切得太多。然后将双手放在菱角的两个角上，然后用力一掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指要用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开的，并且形状还不会被破坏掉。 （2）将生的菱角洗净，就将菱角放在砧板上，并让它的肚子朝上，然后用到刀沿着菱角比较长的对角切开，将菱角分为两半...

比较简单的方法是在菱角有弧度的一侧切三刀，在中间、左右分别切开，形成一个类似梯形上半部分形的切口，把菱角肉的一侧基本都露出来，这样用手就可以轻易把菱角的外壳剥开了。 菱角怎么剥壳最简单 切了口子的菱角可以去壳后再煮，也可以直接下锅煮，吃的时候也很容易将外壳剥掉。 菱角，又叫腰菱、水栗等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物，其皮脆肉鲜美，可以蒸煮后食用，也可以熬粥食用。 菱角营养丰富...

1、锅中加水，并放入一些食用盐，将菱角洗净后放入锅中煮熟。 2、煮熟捞出后，用热水继续浸泡一会。 3、用小刀或剪刀将菱角的两个尖角切除，并把中间凸起部位切掉，分别往两边各切一个缺口。 4、捏住菱角的两个角，使劲把壳往上翻，菱角***的果肉就能被完整剥出...