白茶属于微发酵茶。白茶是中国六大茶类之一，指不经过***青或揉捻，只用日晒或文火烘干等方式加工的茶。茶是一种中国传统饮品，是经过加工后的茶树嫩叶或芽尖，为世界三大饮料之一，中国六大茶系包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。 什么是白茶 白茶主要产自福建、湖北、云南等省，是中国六大茶系中的一种，属于微发酵茶，因成品茶色泽偏于银白，故而得名白茶。白茶在加工过程中，不经过***青或揉捻...