西瓜子是打瓜或籽瓜的种子。打瓜，果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。籽瓜，属西瓜分支品种，主要用于获取瓜籽。 西瓜子 西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。 西瓜子食品加工：专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理...