制作豆腐乳首先要将老豆腐切成长约为两厘米的正方体，再把它们放置在阴凉的地方直到长毛。接着把花椒粉、辣椒面和食盐混合在一起并让豆腐均匀的裹上它们，最后把豆腐和黄酒或白酒一起放入干净的罐子中密封两三天即可。 怎么做豆腐乳 豆腐乳是一种非常适合用来下饭的食物，我们如果喜欢吃豆腐乳的话也可以自己在家里制作。我们如果想要制作豆腐乳的话，首先要购买一块大小合适的老豆腐。...