1、食材：肥牛卷250克，洋葱1个，杭椒2根，酱油适量，盐适量，剁椒1勺。 2、首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用。 3、接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到减去煸炒。 4、洋葱大约煸炒1分钟后即可把杭椒段也倒进去大火翻炒，翻炒过程中可以加入适量酱油。 5、紧接着把焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒。 6...