鸡蛋黄可以当作主料，制作菜肴，例如鸡蛋羹，鸡蛋汤等，可以当作辅料搭配其他食材制作菜品，例如番茄炒鸡蛋、鸡蛋粥、鸡蛋煎豆腐等，还可以作为原料之一制作成甜品，例如蛋糕、饼干、甜点等美食。 鸡蛋黄可以做什么美食 鸡蛋黄指鸡蛋里的蛋黄，通常是用鸡蛋过滤蛋清后得到的，蛋黄中富含脂肪，卵磷脂、胆固醇及钙、磷、铁等多种矿物质，同时还含有丰富的高生物价的蛋白质及维生素A、维生素D、维生素B等营养成分。...