1、主料：章鱼足280克、小八爪150克、西红柿一个、小米椒6粒、迷你洋葱4个、姜3片、大蒜粒6粒、糖一勺、酱油2勺、麻椒8粒、郫县豆瓣酱2勺、红泡椒1勺、料酒适量、尖椒2个。 2、准备章鱼足一只，清洗干净。 3、撕去外面的红色筋膜，这步要找准窍门一撕就掉。 4、小八爪也清洗干净，去掉红色筋膜，备用。 5、切片，要切稍微薄些的片，但是底部别切断，可以放一根筷子。 6、水烧开，放入姜片，料酒...