鱼一般死亡超过8小时以上，最好不要再食用。新鲜的活鱼刚刚屠宰完，是可以食用的，但随着鱼死亡的时间越长，鱼体内滋生的细菌就越多，而且还要看鱼死亡的原因是什么，如果是被毒死或者病死的鱼，无论死亡多长时间都是不能食用的。 吃鱼的时候要注意些什么 不要食用未煮熟的鱼，大多数的鱼煮熟的话，肉类的状态都是白色的，如果发现鱼肉呈现透明或红色，则说明鱼还未熟。 未煮熟的鱼有很大的可能会有寄生虫感染...

鲫鱼死后最好在4~5个小时之内食用，超过这个时间最好不要再食用。肉类食物最好新鲜食用，判断鲫鱼死后的是否可以食用，可以观察鱼眼有无下陷，鱼鳃是否鲜红，也可以观察鱼身有没有变软，是否出现腐臭气味。 鲫鱼死了多久不可以吃 鲫鱼死后最好在4~5个小时之内食用，超过这个时间最好不要再食用。肉类食物最好新鲜食用，但是，鲫鱼在刚刚宰***后后会出现僵直现象，即肌肉中酸度增加，肌纤维僵化，此时肉质口感不佳...