小龙虾的头可以吃，但是只有人工养殖的小龙虾头，在经过煮熟后才可以食用，吃小龙虾头时，需要打开头壳，去除其中的内脏和排泄物等，只食用红色的虾皇部分，而野生小龙虾或者遭受病害的小龙虾是不能食用头部的，以免出现细菌感染。 小龙虾的头能不能吃 1、健康挑选 小龙虾的头是可以食用的，但我们在挑选小龙虾时就要挑选那些生长得健康壮硕，外壳完整圆滑，没有病变留下来的白斑、黑斑、破损等迹象的个体...

小龙虾的头建议不要吃，因为小龙虾主要的内脏器官，比如心脏、鳃、胃等都会在其头部，而且富集较多的重金属类物质，因此不建议吃。小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。 小龙虾 小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度...