1、牛奶250g，白砂糖30g（依自己口味可以多放或者少放），鸡蛋一个。 2、牛奶煮到周围冒泡关火，把白砂糖倒进去搅拌均匀。 3、鸡蛋打成蛋液（我是纯手工），把蛋液倒进牛奶里搅拌均匀，然后用筛子过滤到容器中。 4、这一步画重点：必须静置半个小时以上，目的是为了祛除鸡蛋的腥味也为了布丁液体更好溶解。 5、上面盖上保鲜膜，用牙签戳三个洞，大火烧开，蒸十分钟焖五分钟，接着放冰箱冷藏。 6...

牛奶能做牛奶冻、牛奶布丁、牛奶雪糕、炸牛奶、牛奶蛋挞、双皮奶等等。牛奶是最古老的天然乳制品之一，营养价值很高且易于消化吸收，可以做许多甜品，但要注意保质期，超过了保质期的牛奶最好扔掉。 牛奶能做什么 牛奶及牛奶制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。 在饮用牛奶之前，最好吃点馒头、饼干、面包之类的食物后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。...