1、热水法。最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。 2、蒸煮法。把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。 3、微波炉法。没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。 4、静置法。说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离...

核桃仁去皮的好办法有以下两种： 1、将核桃仁放在水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将皮成片揭下，如果在开水中放些盐，效果更好。 2、将核桃仁置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，就可以得到完整的果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮立即脱落...