小麦面粉并不是低筋面粉，二者有明显的区别，小麦面粉是用小麦磨成的粉，里面有小麦的外皮以及其它成分，属于粗粮，而低筋面粉是用去掉外皮、外壳的小麦磨制而成的面粉，筋力比较低，所以我们在购买的时候要分辨清楚。 小麦面粉和低筋面粉一样吗 很多人都喜欢吃面食，而市面上大多数的面食都是由面粉制作而成的，例如包子、馒头、面条等等，还有一些面包、蛋糕等甜点，受到人们的欢迎，不过我们在购买面粉的时候...