玉米乌米吃法：可以剥开玉米乌米，取出白色棒状物生吃，也可以和土豆、豆角、西葫芦、茄子混合做炖菜食用，味道鲜美。乌米又称高粱黑粉，是生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，一般生于高粱、玉米、黍子上。 玉米乌米吃法 乌米具有较高的营养价值。高粱乌米是由高粱丝黑穗病菌引起的高粱丝黑穗病穗，属担子菌亚门真菌，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素、真菌多糖、氨基酸等。 孢子堆呈椭圆形或圆柱形...