1、把表面的薄冰敲掉。 2、洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起，很脏，如果在面板上弄，脏水流的到处都是，会把厨房弄的很脏，用长形的盘子放冻鱼，脏水就不会流的到处都是。然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）刷鱼身，不能用力过大，否则鱼肉就被划破。 3、洗完鱼身，用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍，否则剪完的鱼鳍口很锋利，会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿...

要处理冷冻带鱼就要先把它放在常温环境或者是温水中解冻，然后剖开带鱼的腹部并挖出它体内的内脏，接着去除带鱼体内的黑膜以及鱼鳍、鱼鳃、鱼头，再用流动的清水把带鱼的外皮和剖开的腹部都冲洗干净就可以了。 怎么处理冷冻带鱼 冷冻带鱼和新鲜带鱼的处理方式并没有很大的区别，我们只需要先将它从冰箱里取出来放在常温环境下解冻，或者是把它放在温水里面浸泡一段时间，这样解冻的速度更快。 然后用刀将带鱼的腹部划开...