1、冻虾不能用开水解冻，应该用冷水中解冻。 2、在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。 3、把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗，或者是在冻虾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分...

首先我们准备2汤匙盐，将它加入足够淹没虾的冷水中，搅拌均匀后将冷冻虾放进去浸泡15-25分钟，等冻虾融化之后将盐水倒光静置5分钟即可，这样不仅能有效的解冻虾，还能增加其烹饪口感。 虾的解冻方法 我们在海鲜市场购买鲜虾的时候，会一下子买很多，这样一顿吃不完还可以保存起来等下次再继续吃，而我们保鲜的方法就是直接将虾放到冰箱冷冻柜里面。 经过一段时间的冷冻之后，我们再吃之前都是需要解冻的...