枞菌在变绿之后就不要吃了，说明它滋生了很多细菌，已经变质了，没有食用价值，若继续食用的话可能会引发食物中毒。建议大家在枞菌新鲜的时候就进行烹饪食用，实在想要保存的话就洗净用油炸过之后再放进冰箱冷藏。 变绿之后的枞菌还能吃吗 枞菌是一种纯天然的生长于山林之中的名贵菌种，可以食用且味道鲜美，具有极高的营养价值。由于它的生长坏境十分特殊，人工的栽培无法提供那样的环境...