1、砂锅由于是陶土制作地，所以难免。在烧窑之后会有一些沙粒残存在锅内，我们在使用之前一定要用小刷子。把锅子内外都刷洗干净。 2、由于是陶土制作地在干后难免会有些缝隙，通过用水浸泡缝隙消失才能够使用。 3、用砂锅来炖煮食品，水要占据到砂锅地2/3。在炖煮过程中要不时地查看锅内地水量。如果谁少要及时添加。 却不可干烧。 4、在使用中第一次火力不可大，使用中小火均匀加热 5...

砂锅首次使用最好是煮面汤或是稀饭，可以增加砂锅的坚硬度，在煮的过程中要先加入水，之后放置小火上，逐渐的加温，中途加水需加温热水，避免出现炸裂的现象，烧好食物后，可将砂锅远离火源放置，缓慢冷却，可起到保护延长寿命的作用。 砂锅的首次使用的方法 1、逐渐加温 砂锅初次使用时需逐渐加温，若是骤然放置大火上会出现胀裂的现象，所以需要从小火慢慢调至大火，对于砂锅起到保护的作用。 2、缓慢冷却 烧好食物之后...