可配的菜有：胡萝卜、洋葱、白菜、青椒等。 驴肉饺子馅的做法： 1、先将胡萝卜切丝，然后再切成小丁； 2、将洋葱也切成丁； 3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀； 4、加入鸡蛋、十三香粉、姜粉、料酒、盐、鸡精大力搅拌均匀； 5、放入适量生抽和耗油； 6、加入半碗水大力顺一个方向搅拌； 7、加入一勺香油，适量的豆油，搅拌混合； 8、倒入胡萝卜丁和洋葱丁搅拌均匀即可...

1、驴肉和什么菜包饺子好吃：驴肉搭配白菜，葱，香菜，圆葱，大葱，料酒，酱油，五香粉，鸡精，面粉包饺子好吃。 2、驴肉饺子的做法： （1）用料：驴肉500克，白菜7、8页，葱1根，香菜1把，圆葱1/4，料酒5克，盐3克，酱油5克，五香粉2克，鸡精2克，面粉1斤半。 （2）现***的驴肉，去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱，加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥，加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。 （3）加入料酒...