1、饺子馅的一般种类：三鲜馅、鸡肉冬笋馅、鱼肉韭黄馅、香菜饺子馅、西瓜皮饺子馅、素三鲜馅、西红柿鸡蛋馅、韭菜虾仁馅、牛肉馅、鱼肉馅、素菜馅、猪肉馅。 2、窍门：各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等，是饺子馅的常用原料。为防止饺子馅流汤，人们往往把蔬菜剁碎后，将水分挤掉。可是，把菜汁挤掉，蔬菜中的大部分维生素、矿物质就损失了，既浪费，口感也不好。 3、最简单法：把新鲜蔬菜馅剁好后，倒入小盆...

饺子一般会有猪肉荠菜、韭菜鸡蛋、玉米猪肉、香菇猪肉、猪肉虾仁等馅料。饺子的馅料大多数是用蔬菜和肉类进行搭配，选择包制的馅料不同，会有不一样的口感。 饺子都有什么馅儿的 新鲜包制的饺子放在冰箱冷冻保存，一般可以保存2-3个月左右。 煮饺子一般需要煮制10-15分钟左右才能熟，而冷冻饺子会煮制更久。 饺子可以通过蒸、煮、煎、炸等烹饪方式制作食用...