黑豆有什么好处

黑豆,又名乌豆,大豆,因其颜色乌黑而得名。黑豆是生活中非常常见的一种五谷杂粮,但是很多人都把黑豆称为“豆中之王”。那吃黑豆有什么好处呢?下面将为大家解答这个问题。

黑豆有什么好处?

1、防止便秘

黑豆含有较多的膳食纤维及低聚糖,能帮助肠道蠕动,使体内胀气消除,把毒素顺利排除,改善便秘,同时还能改善肠内菌群的环境,起到调节肠内微生态环境的作用。

2、降低胆固醇

在降低人体胆固醇、促进胆固醇新陈代谢方面,亚油酸是一种典型人体必需脂肪酸,是人体所不能合成的一种必需脂肪酸,具有降低人体血液胆固醇、促进胆固醇新陈代谢的作用。而且黑豆中富含大量的亚油酸和植物固醇,是降低胆固醇、预防心血管疾病的有效食品。

3、防老防衰

黑豆具有抗衰老、美容养颜的功效,主要来源于黑豆中含有抗氧化物质,如花青素和维生素E等,这些抗氧化物能有效地防止体内细胞氧化,从而达到抗老防衰和美容养颜的效果。

4、补肾益气

中医认为,心、肝、脾、肺、肾五脏各有五色天然食物,分别用来滋补,水运肾与水属水,黑豆就是这类黑色食物的代表。黑豆具有解毒利尿、扶元固本的功效,对肾虚引起的尿频、腰酸背痛、尿不尽等都能起到明显的改善作用。

上面介绍了吃黑豆的好处和好处。但愿以上内容对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。