孕妇能吃豆腐乳吗

豆腐乳是孕妇常见的一种食品，在怀孕期间，孕妇经常食欲不振，可以吃一些豆腐乳，比如在烹饪时加些腐乳，或者在米饭里加些腐乳，不会影响孕妇的健康。但豆腐乳中含有一些防腐剂，所以孕妇不能多吃，要多吃新鲜的食物。

一、腐乳对孕妇的益处

1、腐乳含有蛋白质、钙、维生素B、锌、氨基酸等营养成分，蛋白质含量是豆腐的两倍，更容易吸收，而且有开胃消食、健脾和胃、增加食欲的作用。

2、腐乳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体无法合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，有润燥、除湿等作用，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病等有许多好处。

二、孕妇食用腐乳应注意

1、腐乳中的盐分和嘌呤含量较高。高血压、心血管疾病、痛风、消化性溃疡患者应少吃或不吃腐乳，以免引起病情加重。

2、腐乳经过发酵后，容易被微生物污染，而且豆腐中的蛋白质被氧化、分解会产生含硫化合物，孕妇吃多了会对人体产生不良影响，对胎儿发育非常不利。