冬天养生食谱是什么呢

秋季渐渐远去,寒冷的冬天又慢慢来到了,也许很多人都知道,人体新陈代谢慢,所以如何科学合理地制定出科学合理的滋补身体计划,是很多人关注的焦点问题之一,其实根据我国传统的中医理论,冬季进行科学的食疗,对我们人体,身体健康很有好处,那么冬季养生食谱是什么呢?

冬养生饮食调养原则：养肾为先

寒内伤肾。肾脏是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬天,人体的阳气内收,人体的生理活动也在收敛。这时,肾既要为冬天的热量消耗准备足够的能量,又要为来年储存一定的能量,所以此时肾要养肾至关重要。在饮食方面要时刻注意肾脏的调养,注意补充热量,多吃动物性食物和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等都是冬季的好食物。

冬天养生饮食调养原则：温食忌硬

粘稠、生冷的食物多属阴,冬季食用这类食物容易损伤脾胃。过热的食物容易损伤食道,进入肠胃后,导致体内积热而致病;过冷的食物会***脾胃血管,导致血流不畅,血量减少会严重影响到人体其他脏腑的血液循环,从而损害人体的健康,所以冬季饮食宜温热松软。

冬养生饮食调养原则：增苦少咸

冬季肾脏功能偏弱,如果多吃些咸味食物,肾气就会更旺,从而大大伤害心脏,使心脏的力量减弱,影响人体的健康。所以冬天要少吃咸食品,以防肾水过旺;多吃苦的食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

上面就为大家介绍了一些现在很流行的养生食谱,希望大家在看到之后,能够对照大家以前在饮食方面的一些不良习惯,及时改正,多用一些养生食谱。当然也要提醒大家,虽然说冬天天气比较冷,但是还是要在天气晴朗的时候多到户外锻炼,这样才能增强我们的免疫力。