三伏天养生吃什么

夏天是蔬菜、水果大量上市的季节,夏季可食用的大部分蔬菜和水果对身体健康有好处。不过这也是有讲究的,不能乱吃,因为夏季也是各种传染病的高发季节,如果为了减肥让身体吃不消那就得不偿失了。在养生的同时减肥是最健康的瘦身方法,那么夏季养生必须吃的十种食物是什么呢?黄芪银花粥、莲子龙眼肉薄荷粥等都有养生的功效。

生黄芪银花粥的配料是生黄芪50g,金银花40g,粳米50g。将原料洗净后,将生黄芪、金银花装入一个消毒的纱布袋中,放入砂锅内,加1000ml水,煮沸20min,将纱布袋及药渣捞出,放入洗净的粳米煮烂成粥。服后佐餐食用,分2次服完。使用此膳可清暑热、解湿毒,夏季感受暑湿邪、发热、四肢倦怠、恶心厌食者可选用此膳。

莲子龙眼肉薄荷粥配料有50g,龙眼肉40g,薄荷叶30g,粳米50g。制作方法:将配料放入砂锅内,加入1000ml水,煮烂成粥。服后佐餐食用,分2次服完。用本膳可补脾肾、清暑热,平素大便薄,腰膝酸软的人可选用此膳。将香菇、草菇、苦瓜、蘑菇各洗2—3个,切片备用。

苦瓜一根直剖为四,去籽,洗净,斜刀切薄片,腌渍半小时,沥干盐水。水烧开后,将苦瓜倒入烫好的锅内,即起锅,滤干水分,加入盐、糖、味精及麻油,铺在盘底。油锅放入油,将杂菇片炒几下,淋入蚝油,加水和砂糖勾芡,盛在苦瓜上即成。

这些都是关于养生的相关知识。