草莓的功效

草莓的营养价值非常丰富,它的口感香甜,鲜嫩多汁,外观呈椭圆形,香味非常浓郁,在水果中可谓色、香、味俱全,因此,它在水果界备受欢迎。那草莓的功效和作用又有哪些呢?

草莓被誉为“水果之王”,草莓中富含维生素C、A、B、E、胡萝卜素和一些微量元素等,它还含有草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙等营养素,营养成分非常丰富。所以,它对人们的身体健康有很大的影响。

1.有防癌作用

草莓本身含有花青素和儿茶素,这些成分能在胃肠道内吸收食物中的致癌物质,促使它们排出体外,抑制癌细胞的出现和增殖,食用草莓不仅能有效防止健康细胞发生癌变,还能降低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的风险。

2.有保护视力的作用

草莓中富含丰富的维他命A、维生素C和胡萝卜素,这些物质能营养视神经,能缓解夜盲,提高视力,常吃草莓能促进眼睛健康。

3.有促进消化的作用

草莓含有丰富的膳食纤维,饭前吃可以增强食欲,饭后吃可以促进胃肠蠕动,使胃肠道的食物加快消化,对长期的便秘人群也有一定的效果。

4.美容护肤,抗氧化功效

草莓富含多种果酸、维他命、糖类及微量元素,具有很好的美容、美白、抗氧化作用,能美白肌肤,增强皮肤弹性,减缓肌肤衰老,保持肌肤***细嫩,减少皱纹产生及患皮肤癌的风险。

5.对心脑血管疾病的防治作用

草莓能有效促进血液循环,降低体内的胆固醇含量,以此来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉,改善血管功能和血压,从而起到保护心脑血管系统的作用。